Srnčí gulášové maso

Srnčí maso je velice jemné, hřbet patří k nejdelikátnějším kusům srnčního, je vhodný nejen na minutky, ale i ke grilování

Kategorie: Guláš | Hřbet, Krk, Plec | Srnčí

266  /kg
Hmotnost (kg) 2
Cena celkem 532 

Doporučujeme na:

Guláš

Srnčí maso je velice jemné, tuto část srnčího masa doporučujeme do přípravu guláše (kombinace kýty, plece, hřbetu), případně jakýchkoliv hnědých omáček. Připravovaný guláš je více aromatický, pro lahodnější chuť doporučujeme maso při dušení podlít červeným vínem. Srnčí maso obsahuje velmi málo tuku a nesvědčí mu příliš dlouhá úprava při vysokých teplotách – snadno se vysuší. Předejít tomu lze prošpikováním nebo obalením do slaniny. Při přípravě zvěřiny nezapomínejte na kvalitní koření (jalovec, pepř, muškátový oříšek, bobkový list), které podpoří lahodnou chuť srnčího masa. Maso zvěřiny je bohaté na železo, zinek, vitamíny skupiny B a celou řadu důležitých aminokyselin ovlivňujících tvorbu a regeneraci buněk a příznivě působících na imunitní systém.

Hmotnost 2,0 kg

Ostatní informace

Výsekové maso mražené.

Alergeny: neobsahuje alergeny

Hluboce zmrazeno -18°C, po rozmrazení znovu nezamrazujte

Registrační číslo: CZ 21914

Uváděná cena na e-shopu je pouze orientační, skutečná cena budu upřesněna podle skutečné hmotnosti daného kusu.