Kachna divoká zvaná také březňačka, je pták z čeledi kachnovitých. Patří mezi ekologicky nejúspěšnější druhy ptáků, který se byl schopen naprosto přizpůsobit rychle se měnícím životním podmínkám. Je největší plovavou kachnou žijící v Česku. Z kachny divoké byla později vyšlechtěna kachna domácí. Nárůst lovu byl nepochybně způsoben počtem vypuštěných kachen.
- kachna-divoka
- peceni
-
Kachna divoká stažená vcelku (baleno po 2 ks)
225 Kč /kgPečená kachna vcelku posypaná kmínem a solí, spolu s jablky a česnekem, tradiční recept našich babiček.
-
Kachní prso bez kosti
428 Kč /kgKachní prsa jsou vhodná pro pečení, smažení či grilovaní. Velice oblíbené jsou především v Asijské kuchyni, kde se kombinují se zázvorem, skořicí, či hřebíčkem